En Çok Bağımlılık Yapan 7 Yiyecek

Bazı yiyecekler çok lezzetli ama çok sağlıksız. Bu yiyecekleri yemek bize mutluluk verir ama sonra daha fazlasını isteriz. Bu yiyeceklerden vazgeçmek çok zor olabilir. Buna “yeme bağımlılığı” denir. Yeme bağımlılığı sadece can sıkıntısından değil, bazen de kilo veya yeme sorunlarından kaynaklanabilir. Bu yüzden, bu yiyeceklerin neden bizi bu kadar etkilediğini ve nasıl azaltabileceğimizi bilmek iyidir.

YEMEK NEDEN BİZİ MUTLU EDER?

Beynimizde “ödül sistemi” diye bir şey var. Bu sistem bize hayatta kalmak için gerekli olan şeyleri yapmamızı sağlar. Mesela yemek yediğimizde beynimiz bize zevk veren bir madde salgılar. Bu maddeye “dopamin” denir. Ancak bazı yiyecekler çok fazla dopamin salgılatır. Beynimiz bunu fark eder ve dopamin alıcılarını azaltır. Böylece aynı zevki almak için daha çok yemek yeriz.

Bu, yeme bağımlılığının nasıl işlediğinin basit bir açıklamasıdır. Ama buradan anlayabiliriz ki ödül sistemi (açlık gibi değil) bize istek verir ve sağlıksız yemeye yol açabilir.

Sağlıklı Olmak İçin Ne Yapmalı? Kilo vermek için ameliyat olmayı düşünüyor musunuz? Vücut Kitle İndeksinizi (BMI) hesaplayın, kilonuzun sağlığınıza etkilerini öğrenin ve ameliyatın size uygun olup olmadığını görün.

HANGİ YİYECEKLERDEN UZAK DURMALI?

Herkesin sevdiği yiyecekler farklıdır ama genellikle en çok bağımlılık yapan yiyecekler şunlardır: Pizza Çikolata Patates cipsi Dondurma patates kızartması Kek Çizburger Bu yiyeceklerin hepsi tuz, yağ ve şeker gibi maddelerin karışımını içerir. Ve bunlar çok fazla veya çok sık yenirse sağlığımıza zarar verir.

• Çikolata
• Patates cipsi
• Pizza
• Kek
• Dondurma
• Patates kızartması
• Çizburger

YİYECEKLERE NASIL DİRENEBİLİRİZ?

Sevdiğiniz ama sağlıksız olan yiyecekler varsa, bunlardan arada bir ama az miktarda yiyebilirsiniz. Ama bunu yaparken de bazı değişiklikler yapabilirsiniz. Mesela pizza seviyorsanız, dışarıda veya hazır pizza almak yerine evde karnabahar hamuru ve taze malzemelerle yapabilirsiniz; çünkü bunlar daha az tuz ve yağ içerir.

Çikolataya bayılıyorsanız, sütlü çikolatadan bitter çikolataya geçebilirsiniz; çünkü bu daha az tatlıdır ve daha faydalıdır. Patates cipsine tutkun musunuz? Aynı çıtırlığı sağlamak için hindistancevizi yağı veya zeytinyağıyla patlamış mısır yiyebilirsiniz. Bunlar sadece birkaç örnektir: Tarifleri değiştirerek isteği azaltabilirsiniz.

YEME BAĞIMLILIĞINDAN NASIL KURTULURUZ?

Yeme bağımlılığı size fiziksel veya ruhsal olarak zarar veriyorsa yardım isteyebilirsiniz. Yeme bağımlılığı için yardım almak, herhangi bir sağlık sorunu için yardım almak gibi, güçlü olduğunuzu gösterir ve sağlıklı olmak için atılmış güzel bir adımdır.